今日、昨日と、気づいたらどこにも出かけていませんでした。
それでも罪悪感が薄いのは、カーブスに行っているおかげかも。
週に１回しか行かない時もあるわけですが、それでも「何かやってる」安心感があります。
昼間、冷蔵庫や冷凍庫に眠っている食材で少し料理しました。
先週届いた牛スジを一度煮こぼしてから、ネギと生姜で下煮して一部をカレーにして、残りは冷凍に。
生おからがあったので、にんじん、こんにゃく、さつま揚げと炒めたんだか煮たんだかで、かなりいい加減な卯の花ができました。
味付けは余っちゃってる白だし。
残りのおからは砂糖とサイリウムと卵と米粉とドライイーストで、パンになるべく現在冷蔵庫で低温発酵中です。
昨日のお鍋で残っていた汁に、ご飯と卵、もやしを入れて雑炊も作りました。
こんなに料理するのは久しぶりです。
1日があっと言う間に過ぎましたw
夕方、例によって例のごとく娘と長電話しましたが、合間合間に少し仕事もして、電話の後で今日やっておきたかったことはざっくりやれたので、満足です。
全体的にやっていることは低レベルですが、自分的にはあれこれ気になっていたことが片付いたのでw
明日、明後日と、朝から夕方までびっしりというとんでもない講座を取ってしまったので、今からついていけるか不安です。
zoomなのでなんとか誤魔化し誤魔化しやれるかな（汗
どうかすると引きこもり連続4日間になってしまうので、どこかで少しでも家を出るのを目標にしたいと思います！
再び引きこもってます