うちは何も関係なく、引きこもっています。
今日は普通に起きて、軽い朝ごはんを食べ、なかなか起きてこなかった娘がやっと起きてきたのが9時半とか？
目は覚ましていたようですが、布団の中でぐずぐずしていたらしいです。
昼はラーメンにしよう！と決めていたので、11時ごろから準備。
昨日煮て漬けてあった豚バラを焼きつけてチャーシューもどきに。
味玉を作るのを忘れていたので、慌ててゆで卵を作って一応漬けてみました。
もやしはナムルに。
麺はセブンの２つ入りなので、１つは冷凍にして、３つをゆがいている間に、昨日豚バラを煮た茹で汁に少し水を足して沸騰させてタレに入れてスープにしました。
普通のお湯より少しは美味しいかな？
麺を湯切りして丼に入れて、チャーシュー、味玉はあんまり味がなかったけれど半分に切って、ナムル、ワカメ、コーン、ネギを乗せて出来上がり。
食卓に運んでからシナチクを忘れていたのに気づいて好きなだけ取ってもらうやり方にしました。
チャーシューは私と娘だけ、シナチクは夫と娘だけ。
好き嫌いの多い家族ですw
夫は
「美味しい！外で食べるよりずっといい」
とか言ってましたが、まあねー。
そりゃなんでも、家で作る方が美味しいかもね。
手間がかかるけど。
食べ終わって少し休んで、仕事をしました。
やり始めるとあれこれ気になって、途中、おやつで休んだりはしたものの、今日の仕事が終わったのが5時半過ぎでした。
慌てて夜ご飯の支度。
なんだか一日中、ご飯作ったり食べたりしてるわ。
夜ご飯は昼のラーメンが重かったので、私と娘は軽めにと言うことで、前に作ってすっかり気に入ったレンコンの青のりチップ、アンチョビ入りのポテトサラダ、少しだけご飯、です。
先日、成城石井で買った瓶入りのアンチョビ、塩が緩めでいい感じ。
あと料理１回分くらいあるのですが、何にしようかしら。
夫には冷凍庫にあった銀ダラの粕漬けを焼いてあげました。
野菜、相変わらず足りないけど、もうこれ以上何もする気になれなかったのです。
夕方、娘が外を見て呼ぶので行くと、すごい空。
綺麗でした。
